Uma das comidas típicas da Ucrânia é a Borsch, uma sopa de beterraba muito gostosa. Dos pratos típicos que experimentei até agora, a Borsch foi a que eu mais gostei. Daí, quando a Manu estava aqui em casa, ela resolveu me ensinar a fazer a receita e eu filmei pra não esquecer nenhum passo. Então, resolvi editar e postar aqui. A receita tradicional leva carne, mas Manu fez a versão vegetariana. Esqueci de colocar no vídeo para colocar sal a gosto. Desculpa aê, ainda sou novata nesse negócio de edição de vídeo.
Sei que no Brasil está muito quente para tomar sopa, mas numa noite de chuva, com a temperatura mais amena, uma sopinha cai bem vai. Bom, por aqui estamos no auge do outono e eu tenho tomado muita sopa. Todos os restaurantes possuem sopas em seus cardápios, uma mais deliciosa que a outra, então tenho aproveitado para experimentar. Tenho uma queda pelas sopas cremosas, mas a Borsch me conquistou mesmo não sendo cremosa.
